Автор: admin | Розділ: Насінне розмноження | 29-07-2010
Після запилення і запліднення до зав’язі надходять поживні речовини, і вона поступово перетворюється в стиглий плід. Із стінок зав’язі розвивається оплодень, який захищає насіння від несприятливих впливів. У деяких рослин в утворенні плода беруть участь також інші частини квітки.
За характером оплодня стиглого плода всі плоди можна поділити на сухі і соковиті, а за кількістю насіння в них — на однонасінні і багатонасінні. У квіткових рослин можуть бути плоди чотирьох різних типів: сухі багатонасінні, сухі однонасінні, соковиті багатонасінні, соковиті однонасінні.
Коли в сухих плодах (біб, стручок, різноманітні коробочки) насіння достигає, оплодень повинен розкритися, щоб дати можливість насінню розсіятися. Коробочки і боби деяких рослин розкидають насіння.
Насіння, яке достигає в сухих багатонасінних плодах, має добре розвинуту насінну шкірку, що захищає його, коли воно висівається з плода.
У рослин, що утворюють однонасінні сухі плоди (горіхи, жолуді, зернівки, сім’янки), розсіюються самі плоди разом а насінням. Тому однонасінні плоди не розкриваються. Їхні оплодні розриваються тільки тоді, коли проростає насіння. Насінна шкірка у насінини такого плода розвинута слабко, бо добре розвинутий оплодень.
Насіння соковитих багатонасінних плодів (ягоди) і однонасінних плодів (кістянки) розповсюджують тварини, які поїдають ці плоди. Таке насіння повинне зберегти здатність проростати, пройшовши через травний тракт тварини. Тому насіння, яке розвивається в ягодах, має добру насінну шкірку, а насіння кістянок захищене внутрішнім кам’янистим шаром оплодня, так званою кісточкою.
У житті людини плоди і насіння мають дуже велике значення, їх споживають. Вони є кормом для худоби, їх використовують у промисловості й медицині.
Заради плодів і насіння людина вирощує зернові культури (пшениця, рис), плодові дерева і ягідні кущі (груша, вишня, агрус), а також деякі овочеві (огірки, помідори, горох) і технічні (бавовник, льон, коноплі) культури.
У субтропічних районах вирощують рослини заради їстівних п подів: мандарини, апельсини, гранати, маслини. Там вирощують також тунг, у насінні якого міститься олія, що становить це пику цінність для деяких галузей промисловості.
У тропіках вирощують кофейне дерево і какао, з насіння яких дістають кофе, какао, шоколад. Банан, кокосова пальма, хлібне дерево, манго й авокадо дають плоди, якими харчуються мешканці фонічних країн.