Біологія » Архив сайта » Походження культурних рослин

Походження культурних рослин

0

Автор: admin | Розділ: Розвиток рослинного світу на Землі | 10-09-2010

Отже, нині на Землі панують покритонасінні рослини — як дикорослі, так і культурні. Якого походження наші культурні рос­лини? Чи завжди культурні рослини були такими, як ті, що ви­рощуються в наш час у садах, на городах і полях?

Первісні люди не вміли вирощувати рослини. Вони збирали плоди дерев, кущів, дикорослих злаків та інших трав, цибулини, бульби, кореневища. їли все, що можна було знайти їстівне в природі.

Вирощувати рослини люди почали приблизно 15 —10 тисяч років тому.

Предки культурних рослин, очевидно, росли поблизу житлом людини. Найбільш імовірно, що це були злаки, які виросли із зер­на, зібраного людиною і потім випадково розсипаного біля жит­ла. Це могли бути і плодові рослини, що розвинулися з насіння плодів, з’їдених людиною.

Люди помітили, що багато які рослини можуть рости біля житла і що зручніше вирощувати ці рослини поряд з житлом, ніж шукати їх далеко від нього. Вони почали сіяти насіння, оберігати сходи, виполювати бур’яни.

Біля житла на землі, багатій на перегній, рослини росли краще, ніж у природних місцях їх життя. Для висівання земле­роби збирали насіння від кращих рослин. Вирощування рослин В такого насіння і догляд за посівами сприяли поступовому перетворенню цих дикорослих рослин у культурні.

Вирощувані людиною зернові рослини стали відрізнятися від дикорослих більшим зерном. У плодових дерев і кущів плоди стали смачніші. їстівні корені ставали товстішими й сокови­тішими.

Пізніше люди спеціально почали займатися добором. Одні з них добирали насіння з великоплідних рослин, щоб мати рос­лини з ще більшими плодами. Інші добирали екземпляри, плоди яких мали кращий смак. Третіх цікавили високоврожайні рос­лини.

Під впливом такого добору види культурних рослин утворили багато сортів. Кожний сорт відрізняється від інших розмірами вегетативних органів, смаком і строками достигання плодів і на­сіння, більшою чи меншою посухостійкістю, різною морозо­стійкістю та іншими якостями. Добір рослин з метою виведення нових сортів називають селекцією.

Особливо багато сортів налічують найдавніші культури — пшениця, ячмінь , кукурудза. Різноманітні також численні сорти овочевих рослин, плодових дерев і кущів. Наприклад, у нашій країні налічується близько 1500 сортів яблуні; серед них — Антонівка, Грушівка, Коричне.

Виведенню нових сортів плодових рослин присвятив усе своє життя І. В. Мічурін. Для цього він розробив методи схрещу­вання і добору рослин, методи вирощування сіянців.

Багато сортів яблуні, виведених І. В. Мічуріним, наприклад Слов’янка, Китайка золота рання, Пепін шафранний, Бельфлер-китайка та інші, характеризуються не тільки високою врожай­ністю, а й морозостійкістю.

За останні роки селекціонери нашої країни вивели нові сор­ти культурних рослин (сорти пшениці, сорти соняшника, у насін­ні яких багато олії, високоврожайні сорти цукрових буряків, довговолокнисті сорти бавовнику, гібридні сорти кукурудзи тощо).

Культурні рослини дуже відрізняються від своїх предків. Особливо помітні ці відмінності в будові тих органів рослин, заради яких людина вирощує культуру. Наприклад, капусту біло-головкову розводять заради головок. А дика середземноморська капуста головок не утворює.

Картоплю розводять заради великих бульб, багатих на крох­маль. Бульби дикої картоплі не більші за волоський горіх.

Для нових сортів зернових культур характерні висока вро­жайність, великий вміст білка в зерні, стійкість проти захворю­вань, невилягання стебел.

Знання особливостей біології культурних рослин дає змогу правильно доглядати за ними, вирощувати високі врожаї й ви­водити ще врожайніші сорти.

Ваш відгук