Біологія » Архив сайта » Живлення і ріст проростків

Живлення і ріст проростків

0

Автор: admin | Розділ: Насінина | 26-07-2010

Покуштуйте спочатку непророслі, а потім пророслі зернівки ячменю, пшениці або жита. Ви переконаєтесь, що проросле насін­ин солодкувате. Чому? Під час проростання насіння крохмаль в ендоспермі під дією особливих речовин перетворюється в цукор, її кий розчиняється у воді й у вигляді розчину надходить до зародка.

Клітини корінця, стебельця і брунечки зародка, живлячись, діляться, ростуть і перетворюються в проросток.

Чому для висівання беруть добірне насіння?

Попробуйте відрізати сім’ядолі в проростків квасолі або го­роху. Ви переконаєтесь, що без сім’ядоль проросток не росте. Адже в сім’ядолях містяться поживні речовини, без яких про­росток не зможе жити. Якщо відрізати одну сім’ядолю, в про­ростка лишиться тільки половина всього запасу поживних речовин, і через недостатнє живлення він буде кволим і слабким.

Якщо видалити ендосперм з насіння однодольної або дво­дольної рослини, проросток також загине. Втративши ендосперм, піп лишиться без поживних речовин, які містяться в клітинах ендосперму.

На початку розвитку зародок живиться запасами речовин, які відкладені в клітинах ендосперму або самого зародка. Чим більший запас поживних речовин у насінині, тим сильніший проросток, що розвивається з неї. Проросток використовує за­пасні поживні речовини під час росту. Зернівка викопаного з грунту 3—4-тижневого проростка схожа на маленький порожній мішечок, бо всі поживні речовини з ендосперму вже використано. Тому для висівання треба брати добірне насіння.

Зародок росте і перетворюється в проросток внаслідок поділу і росту його клітин. Коли проростає насінина, спочатку з’являє­ться корінець. У своєму розвитку він випереджає інші органи зародка і швидко закріплюється в грунті. За коренями про­ростка можна визначити, однодольна чи дводольна рослина розвивається з насінини. У проростків однодольних рослин зви­чайно розвивається кілька коренів. Проростки дводольних рослин мають один корінь, який потім починає розгалужуватися.

Ваш відгук